乡村旅游驱动下“第六产业”提升乡村活力

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  • 来源:云南师范大学教务管理系统_巢湖学院教务处_西安工程大学教务处
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  党的十九大报告强调,要坚持以农业优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。其中“产业兴旺”排在第一位,足见其重要性。

  总体而言,目前我国农村产业融合发展仍处于起步阶段,融合发展层次较低,存在着产业融合主体带动能力较弱、结构单一、利益主体联结松散;产业融合模式单一、运营管理粗放;产业融合的链条较短,附加值偏低;产业融合保障相对薄弱,土地、人才和资金供给不足等现实问题。

  在此背景之下,以乡村旅游作为“黏合剂”,带动农村第一二三产业融合发展,发挥“1×2×3=6”的乘数效应,通过“第六产业”发展使农村农业竞争力明显提高,农民收入持续增加,农村活力显著增强,最终实现乡村振兴将是一条值得探索的新路径。

   农业和旅游融合 做活第一产业

  农业与旅游融合是利用农业景观和农村空间吸引游客游览消费的一种新型农业经营形态,实现农业从生产走向生态、生活功能的拓展,促进农业产业链延伸,建立现代农业和乡村旅游业的产业体系。目前农业与旅游的融合发展,已经逐步从传统的农业观光,向体验农业再向田园综合体升级发展。

  以无锡市惠山区阳山镇田园东方田园综合体为例,它作为国内首个田园综合体,将现代农业、休闲旅游、田园社区三大板块相结合,构建乡村旅游主力项目集群、田园主题乐园、健康养生建筑群、农业产业项目集群、田园社区项目集群等,从而在田园综合体内部形成可自身循环发展的产业链条,最终实现可持续发展。

   工业与旅游融合 做优第二产业

  农产品加工业由于行业覆盖面广、产业关联度高、辐射带动作用强,因此是连接农村与城市、第一二产业的重要增长极,而乡村旅游则作为重要的驱动因素,使旅游消费市场直接进入农村供给市场,为农产品加工业的供需市场构建起重要的桥梁。一方面,乡村旅游实现“农副产品”到“旅游商品”的资源转化。通过对特色农产品进行产品二次开发、品牌化打造等方式,优化当地产品结构层次,从而提高农业发展的抗风险能力。另一方面,乡村旅游实现“生产空间”到“体验空间”的功能转化。依托农村传统生产空间,通过植入旅游体验环节,实现农产品加工的产业附加值提升。

  以台湾地区宜兰的橘之乡“观光工厂”为例,该园区依托当地盛产金枣的特色资源,一方面通过设置全透明的蜜饯制作回廊,将从选果、腌渍、针刺、漂水、杀青、真空糖渍、热风干燥,到卫生包装的蜜饯全制程完整地呈现在游客的面前;另一方面,向游客提供金枣蜜饯DIY体验活动,通过游客切身体验,感受宜兰当地传统的风土人情。此外,该园区还研发出果酱、果干、茶饮、酥饼等各类特色产品,还编谱了当地特色歌仔戏《金枣歌》,使游客能够在每一个细节感受到当地的金枣文化。

   现代服务业和旅游融合 做深第三产业

  第三产业与旅游的融合发展,是延伸乡村产业链、提升其产业附加价值的关键环节。其中,文化和旅游融合发展无疑是乡村振兴战略中的大趋势、大方向。以乡村传统文化为基础,通过文化创意的植入,进行乡村文化IP的打造,将为游客营造一个更具浓郁地域标识和品质化文化旅游交互的体验空间,同时实现乡村文化从传承价值向经济价值的转化,成为乡村振兴中文旅融合的有效模式。另外,乡村旅游与农村电商的融合发展,使当地特色旅游商品走出乡村,实现从“卖特产”到“卖文化”的升级。

   三产融合 实现价值裂变

  要真正实现“第六产业”的乘数效应,需要打破农村第一二三产业的界限,实现价值的裂变,最终为乡村赋能。第一,突破产域边界,实现业态融合。通过开发、保护、活化、重组、延伸等方式加快融合速度,扩宽融合广度,加深融合力度,在融合中不断培育新业态。第二,突破地域边界,实现全域融合。在产业融合的过程中,乡村地域的界限也在趋于模糊,景区与社区的融合使主客共享生产、生活与旅游空间成为可能。第三,突破时域的边界,实现全时融合。传统的旅游发展往往具有一定的时间性,淡旺季变化相对明显。而通过运用“互联网+”等技术手段,则可以在一定程度上缓解乡村旅游季节性变动对村民收入的影响,保障其收入的可持续性。

  以“三瓜公社”为例,它以“农旅+商旅+文旅”“三旅”结合的产业支撑,打造南瓜电商村、冬瓜民俗村、西瓜美食村3个特色村落,运用“互联网+三农”的运营模式,实现“互联网+农民创业”“互联网+农村建设”“互联网+农业兴旺”,最终形成全产业、全域、全时发展的一二三产业与农旅相结合的美丽乡村。

  乡村要振兴,产业兴旺是重点。通过乡村旅游发展,因地制宜,农味做浓,特色做特,发挥农村第一二三产业融合发展的乘数效应,通过“第六产业”发展最终实现乡村产业转型升级与振兴之路。

   (作者系华南理工大学经济与贸易学院副教授、华南理工大学广东旅游战略与政策研究中心研究专家;华南理工大学经济与贸易学院副教授、华南理工大学广东旅游战略与政策研究中心研究专家)

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